Handgemaakt en handbeschilderd Italiaans servies
  • Handgemaakt

    italiaans servies
  • Levering

    binnen 2-3 werkdagen
  • Uniek

    handbeschilderd
By - Jolanda

Spaghetti met spek en cashewnoten

Ik vind noten vaak een leuke afwisseling in mijn gerechten. Ze zijn met veel gerechten mooi te combineren. Vandaag dus Spaghetti met spek en cashewnoten.

 


Benodigdheden:

Spaghetti met spek en cashewnoten-1
Spaghetti met spek en cashewnoten

1 pakje spekblokjes
1 ui
champignons
1 paprika (ik heb een gele gebruikt)
1 teentje knoflook
cashewnoten, een goede handvol
cherrytomaatjes
2 eetlepels tomatenpuree (uit blik)
spaghetti
parmezaanse kaas

 

 

Kook de spaghetti volgens de gebruiksaanwijzing.
Bak de spekblokjes in een hapjespan en wacht tot ze een beetje bruin zijn geworden. Snijd de ui in kleine stukjes en voeg toe. Hetzelfde geldt voor de knoflook en paprika. Dit even goed aanbakken. Ondertussen de courgette in kleine blokjes snijden. Voeg zout en peper naar smaak toe. Daarna de cashewnoten toevoegen.

Op het eind pas de courgette en de tomaatjes toevoegen en kort meebakken zodat het niet te zacht wordt.

Spaghetti afgieten en terug in de pan leggen. Hier de tomatenpuree doorheen roeren.

Bestel hier het bord op de foto!

Have no product in the cart!